Vodní lázeň SOUS VIDE Sirman, GN 2/3 - 14 l - 1150W
více informací
* obsahuje případné poplatky
při registraci máte lepší cenuEssox
Varianty Vodní lázeň SOUS VIDE Sirman
Zpět k hlavnímu výrobku Vodní lázeň SOUS VIDE SirmanPopis
VÝHODY: proti klasickému pečení bude mít Vámi připravované maso menší úbytek váhy, čímž se výrazně zlepší ekonomika Vaší restaurace na nejdražší surovině.
- kapacita: 14-22 litrů
- citlivá elektronika udržuje teplotu s přesností +/- 0,3 °C
- statický ohřev, funkce Delta T
- aktuální teplota se zobrazuje na digitálním displeji
- možnost programování, lze uložit 5 programů
- rozsah teplot: 24-99 °C
- s výpustným kohoutem
Přístroj je vyrobený z nerezové oceli. Součástí dodávky je víko. Provedení: GN 2/3 nebo GN 1/1.
Provedení GN 2/3:
- kapacita 14 l
- rozměry: Š 390 x H 360 x V 300 mm
- příkon: 1,15 kW / 230 V
Provedení GN 1/1:
- kapacita 22 l
- rozměry Š 565 x H 360 x V 300 mm
- příkon: 1,7 kW / 230 V
Přední italský výrobce Sirman se zaměřením pro dynamickou přípravu surovin.