Nože barevné HACCP
Nůž s barevnou rukojetí na různé potraviny podle normy HACCP. Co je haccp zná každý kuchař. Barevné rozlišení kuchyňského náčiní předchází riziku vzniku nákaz. Nůž na maso s červenou rukojetí, nůž na ryby s modrou, nůž na zeleninu se zelenou, nůž pro drůbež se žlutou, na vařené maso má být rukojeť hnědá a nůž barevný s bílou rukojetí na cukrářské produkty. Univerzální nože pro profesionální využití.
