Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tímto souhlasíte. Další informace 

Gastronádoba v kuchyni

gastronadoby
gastronadoby
gastronadoby
gastronadoby









Do všech gastro zařízení – gastronádoby na výdej, přepravu a skladování

  • pevně stanovený rozměr podle normy EN 631.1/1997
  • základním plošným rozměrem je GN 1/1, tedy 52 x3 2,5 cm 
  • provedení – nerezové, polypropylenové, polykarbonátové, porcelánové, melaminové
  • vhodné příslušenství pro gastronádoby (poklice s výřezem na naběračku, poklice se silikonovým těsněním, vložky, síta aj.)
  • nekonečná kombinace gastronádob

  • GASTRONÁDOBY NEREZOVÉ STANDARD 0,5 mm
    z potravinářské chromniklové oceli, síla materiálu 0,5 mm pro studenou kuchyni
    gastronádoby PLNÉ GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6 a GN 1/9

     
  • GASTRONÁDOBY NEREZOVÉ PROFESSONAL 0,7 mm - PLNÉ a DĚROVANÉ
    z potravinářské chromniklové oceli vysoké kvality, síla materiálu 0,7 mm
    teplotní rozmezí od -40 do +300 °C
    gastronádoby plné GN 2/1, GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 1/4, GN 1/6 a GN 1/9 gastronádoby děrované GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3

     
  • GASTRONÁDOBY NEREZOVÉ PROFESSIONAL 0,7 mm S UCHY - PLNÉ a DĚROVANÉ
    z potravinářské chromniklové oceli vysoké kvality, síla materiálu 0,7 mm
    teplotní rozmezí od -40 do +300 °C
    gastronádoby plné rozměru GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6 a GN 2/3
    gastronádoby děrované rozměru GN 1/1 a GN 1/2

     
  • GASTRONÁDOBY NEREZOVÉ TWIST 0,64 mm
    gastronádoby Twist mají netradiční rozměr a dodávají se v provedení GN 1/2–100 mm, GN 1/3–100 mm nebo GN 2/4–89 mm hloubky
    při využití rozměru GN 1/3 musíte vždy využít jeden vnitřní rozměr (žádná rovná boční strana) a dva vnější
    materiál CNS série 300
    zesílené hrany a rohy pro větší stabilitu a omezení tepelných ztrát

     
  • GASTRONÁDOBY PORCELÁNOVÉ
    využití naleznou především pro přípravu a prezentaci studené kuchyně
    silnostěnný bílý hotelový porcelán
    teplotní rozmezí od -20 do 350 °C – nejsou odolné proti teplotním šokům
    POZOR – porcelán nelze přesně opracovat jako jiné materiály, velikosti se mohou o 1-2 mm lišit

     
  • GASTRONÁDOBY SMALTOVANÉ
    vhodné do konvektomatu na vaření a smažení
    po obou stranách pokryté vrstvou smaltu v barvě bílé nebo černé žuly, v rozích dírky
    velmi dobře rozvádí teplo po celém jeho povrchu
    možno mýt v myčce nádobí

     
  • GASTRONÁDOBY POLYPROPYLENOVÉ, POLYKARBONÁTOVÉ, MELAMINOVÉ
    GN polypropylen  - vhodné do regálů na uskladnění a výdej ovoce, zeleniny, potravin
                                - transparentní gastronádoba s matným víkem
                                - odolné od -40 do +80 °C, vhodné do myčky nádobí
                                - víka lze označit barevným klipem dle norem HACCP
                                - pevně doléhající víko, stohovatelný okraj

    GN polykarbonát - vhodné do lednice na uspořádání a uskladnění potravin
                                - transparentní, odolné od -40 do -110 °C, vhodné  do myčky nádobí  
                                - bez BPA, pachově neutrální, rezistentní proti  potravinářským
                                  kyselinám, tukům, olejům
                                - stohovatelný okraj

    GN melaminové  - na prezentaci a výdej studených a teplých pokrmů při bufetovém výdeji
                               - odolné od -30 do 70 °C, vhodné do myčky nádobí
                               - hladký okraj, stohovatelné